奶香玉米饼 玉米面500克 中筋面粉200克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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奶香玉米饼

用料:

玉米面500克,中筋面粉200克,奶粉250克,鸡蛋4个,酵母粉15克,白糖、泡打粉、植物油各适量

做法:

1.将玉米面、面粉、奶粉调匀,过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母粉、泡打粉和1000克清水搅匀,用湿布盖严,醒20分钟备用。

2.平底锅上火烧热,刷适量油,用汤勺作量具,将玉米面浆舀入锅中制成圆饼状,待底部煎至上色后翻面,煎至两面金黄色时出锅,装盘即可。

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