奶香玉米饼 玉米面500克 中筋面粉200克

奶香玉米饼

用料:

玉米面500克，中筋面粉200克，奶粉250克，鸡蛋4个，酵母粉15克，白糖、泡打粉、植物油各适量

做法:

1.将玉米面、面粉、奶粉调匀，过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母粉、泡打粉和1000克清水搅匀，用湿布盖严，醒20分钟备用。

2.平底锅上火烧热，刷适量油，用汤勺作量具，将玉米面浆舀入锅中制成圆饼状，待底部煎至上色后翻面，煎至两面金黄色时出锅，装盘即可。