牛肉小笼包 发酵面团500克 牛肉300克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:67
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牛肉小笼包

用料:

发酵面团500克,牛肉300克,葱姜末、酱油、生油、花椒水、盐、味精各适量

做法:

1.牛肉绞成泥,加入花椒水、盐、味精、酱油、生油、葱姜末搅拌均匀,制成馅料。

2.取发酵面团搓条,下剂,擀皮。

3.用匙板将馅料包入皮内,做成提花生坯,醒发后上笼,以旺火蒸10分钟即成。

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