刀切馒头 发酵面团1000克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:144
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刀切馒头

用料:

发酵面团1000克

做法:

1.将发酵面团反复揉至平滑、有光泽。

2.将揉好的面团搓成长条,用快刀切成均匀的小 段,即成刀切馒头生坯。

3.将生坯醒好,上笼蒸熟即可。

提示

蒸馒头的时间不宜太长,否则馒头表面易裂开,口感也不好。

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