吃辣椒的好处：促进代谢与热量消耗助力消化和其他潜在益处

来源：原创

发布/作者：夏小村

2025-11-08

热度：71

食养

吃辣椒的 “辣”（核心成分是辣椒素）对身体的好处，主要集中在代谢、消化和感官调节上，适量食用更易体现益吃辣椒的处：

1. 促进代谢与热量消耗

辣椒素能刺激身体产热，提升新陈代谢速率，还能促进脂肪分解（对体重管理有轻微辅助作用），同时可能短暂升高心率，帮助消耗少量额外热量。

2. 助力消化

刺激唾液和胃液分泌，增强食欲、帮助消化（尤其适合食欲不振、消化不良的情况）；

促进肠道蠕动，增加粪便体积，辅助改善轻微便秘。

3. 其他潜在益处

辣椒素是天然抗氧化物质，能清除体内部分自由基，减少氧化损伤；

适量食用可刺激内啡肽分泌，缓解轻微压力、改善情绪（带来 “吃辣后的愉悦感”）；

部分研究显示，长期适量吃辣可能降低心血管疾病风险（与改善血脂、促进血液循环有关）。

注意：过量吃辣可能刺激肠胃，引发胃痛、腹泻或加重痔疮，肠胃敏感者需控制量。

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