肉末海参 长期食用能提高肌体免疫力 菜谱

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:354
食养

肉末海参

原料

水发海参 10只,蒸熟泰国香米 150克,肥瘦肉丁75克,焯透西兰花10朵,生抽、味精、鸡粉、胡椒粉、上汤、葱油、湿淀粉、葱末、姜末、香菜、鸡汤、香油各适量。

制作

①海参去泥沙,洗净。

②用开水将水发海参氽透,控干水分。

③锅内加葱油,加肥瘦肉丁煸炒至变色时,入葱姜末再炒,加生抽炒匀,再加少许上汤、胡椒粉、味精、鸡粉、葱油调味,倒入海参,用慢火煨透,用湿淀粉勾芡,加香油及香菜末翻匀即可。

特点

口味香醇,色泽红亮。

营养

本菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、钙、胆固醇等,长期食用能提高肌体免疫力。

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