鲜透骨草泥敷-[功效] 祛风除湿,舒筋活血止痛 [治疗]风湿性关节炎-一味妙方
原创/搜集
鲜透骨草泥敷[组成]新鲜透骨草60克。[用法] 将透骨草捣烂成泥状,敷于患处。[功效] 祛风除湿,舒筋活血止痛。[治疗]风湿性关节炎。[来源] 刘少林,刘光瑞.中国民间小单方.四川...
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蜜梨鱼夹 外酥里脆 匀甜爽口 菜谱
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:21:34
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食养
蜜梨鱼夹
原料
草鱼肉500克，蜜梨2个，萝卜花1枚，鸡蛋黄5个，面粉少许，面包屑100克，精盐2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉2茶匙，姜汁水5茶匙，绍酒、白糖各 0.5 汤匙，熟菜油500克(耗50克)。
制作
①将草鱼脊肉用斜刀片成 12 片蝴蝶片，加入精盐、绍酒、味精、姜汁水、胡椒粉拌渍。
②将蜜梨去皮切成小薄片，粘上白糖，放在鱼片中间，成鱼夹生坯，外面挂上面粉、蛋黄液，再粘上面包屑，放入盘中待用。
③将炒锅放旺火上，下入熟菜油烧至五成热，把鱼夹落锅炸至变黄，捞出控油。待油温回升后，将鱼夹落锅复炸呈金黄色捞出控油装盘，萝卜花围边即成。
特点
此菜外酥里脆，匀甜爽口。
营养
此菜富含蛋白质、糖类、维生素D，能补充人体各种微量元素。
