醉腰片 脆嫩滑爽 酒香浓郁 夏季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:144
食养

醉腰片

原料

猪腰 200 克,草菇、油菜心各 50克,玫瑰露酒、香油、生抽、胡椒粉、白糖、精盐、味精,辣椒油各适量。

制作

①将猪腰去腰臊,片薄片。

②将草菇改刀,油菜焯水过凉。

③腰片沸水焯至断生,用矿泉水浸出血水。

④将腰片、草菇、菜心加调料拌匀,装盘即可。

特点

脆嫩滑爽,酒香浓郁。

营养

此菜富含氨基酸、维生素各族及钙、磷、铁。

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