番茄沙司㸆鱼条 此菜富含动物蛋白

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：96
食养

番茄沙司㸆鱼条

原料

净草鱼肉 250克，鸡蛋1个，淀粉7.5克，番茄沙司40 克，醋、白糖、白兰地酒、香油各适量，姜粉少许，清汤 50 克。

制作

①将草鱼肉切成条放入碗内，加入精盐、味精、姜粉、淀粉、鸡蛋拌匀，下入油锅中炸熟至金黄色捞出。

②勺内加底油烧热，加番茄酱煸炒，用白兰地酒一烹，随即加入清汤，糖、醋烧开，改用慢火㸆至汁收浓时，淋入香油装入盘中即可。

特点

色泽红亮，酸甜适口，中西菜肴合璧，风味独特。

营养

此菜富含动物蛋白，碳水化合物及维生素 A，老少皆可食用。

收藏 打印
版权声明：

上一篇：叉烧鱼扇 本菜富含人体必需的维生素 A

下一篇：水氽鱼丁串 本菜富含维生素 A 维生素C及优质蛋白质

推荐阅读

千层云耳 凉菜
本文无缩略图

千层云耳 凉菜

原创/搜集

千层云耳材料/猪耳朵2个(约500克)，生菜、葱白丝、葱段、姜片各适量。调料/酱油、味精、白糖、大料、香叶、花椒、料酒、干辣椒各适量。做法 /

2024-09-01
LDP
三七藕蛋羹-养胃 止血 适用于胃痛 胃出血等症
本文无缩略图

三七藕蛋羹-养胃 止血 适用于胃痛 胃出血等症

原创/搜集

三七藕蛋羹[原料]三七粉3 克,鲜藕1节,生鸡蛋1个,猪油、食盐各适量。[制作](1)将藕洗净,捣烂,绞取汁液1小杯,加水少许,煮沸。(2)将三七粉与鸡蛋清黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、...

2024-09-01
LDP

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法