蘑菇西蓝花 将西蓝花洗净 切成块凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:81
食养

蘑菇西蓝花

材料/西蓝花300克,蘑菇罐头1罐(约200克),鸡蛋黄1个(约20克)。

调料/酱油1大匙,辣椒粉、芥末酱各1小匙,盐1/2小匙。

做法/

1、将西蓝花洗净,切成块,放入沸水锅中汆烫至熟,捞入凉开水中浸泡至凉,捞入盘中放入冰箱冷藏2个小时,将蛋黄放入小碗中加所有调料调匀。

2、待食用时在西蓝花中加入罐头蘑菇,淋上辣椒蛋黄酱拌匀即可。

如果不喜欢蘑菇罐头的味道,可以自己去购买新鲜的蘑菇,如平菇、金针菇、香菇。

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