爽口豌豆荚 豌豆荚200克 玉米笋100克 凉菜

爽口豌豆荚

材料/豌豆荚200克，玉米笋100克，姜末少许。

调料/甜面酱2大匙，醋1大匙，盐1/2小匙，香油1/2大匙。

做法/

1、将豌豆荚择去头尾和老筋，洗净，玉米笋洗净，纵切成两半，

2、沸水锅中加盐，放入豌豆荚、玉米笋氽烫一会儿，捞入凉开水中，凉透后捞出沥干，盛入盘中。

3、将所有调料调匀，与豌豆荚、玉米笋拌匀即可。