雪花菠菜 原料 菠菜叶100克 素菜

雪花菠菜

原料 菠菜叶100克

调料

淀粉、面粉、植物油、白酒、白糖

做法

1、 将完整的菠菜叶洗净，用淀粉、面粉、白酒和适量水调成糊状，把菠

菜叶放入糊内浆匀。

2、锅内放油加热，烧至七八成热时，把蘸满糊浆的菠菜叶逐片放入油内，炸至银白色时捞出，控净油。

3、 装入盘内，撒上白糖即可。