牛肉拌腐竹 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:76
食养

牛肉拌腐竹

材料/酱牛肉、腐竹各100克,鲜小米椒10克。

调料/剁椒、盐、白糖、味精、辣椒油各适量。

做法/

1、将酱牛肉切成片;腐竹放入温水中泡软,洗净后捞出沥干,切成段,放入沸水锅中汆烫片刻,捞出沥干;小米椒洗净后切成段,备用。

2、将腐竹段盛入容器内,放入牛肉片,撒上小米椒段,调入盐、白糖、味精、辣椒油、剁椒,食用时拌匀即可。

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