鲜拌肝片菠菜 凉菜

鲜拌肝片菠菜

材料/菠菜段200克，熟猪肝180克，泡发海米30克，蒜泥适量。

调料/盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法 /

1、将菠菜段放入沸水中氽烫，捞出过凉。

2、将蒜泥、盐、酱油、味精、醋、香油混合，调成味汁。

3、将熟猪肝切成片，放入大碗中，加入菠菜段、海米，浇入味汁拌匀即可。