山药羊肉汤 强壮身体 补益脾胃

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

【配料】羊肉500克,山药50克,胡椒粉6克,酒、葱白、盐、姜各适量。

【制法】

1.将羊肉洗净,略划几刀,入沸水锅中焯去血水。山药用清水泡润透,切成约 2cm长的段。

2.羊肉、山药放入锅内,加水适量,葱白、姜、胡椒粉、酒,烧沸撇去浮沫后用小火烧至羊肉酥烂,捞出晾凉后切片装入碗内,再将原汤除去葱白、姜,调味后连同山药倒入碗内即可。

【用法】早、晚随量饮用。

【功效】强壮身体、补益脾胃。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振、体质虚弱等症。此汤是冬令进补佳品。

【出处】 民间验方。

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