香蕉西米羹 温中健脾 滋阴润肺

【配料】 香蕉2根，西米80克，白糖150克，干淀粉15 克。

【制法】

1.西米用冷水浸泡，香蕉去皮切片待用。

2.炒锅洗净加水熬沸，倒入西米，小火熬至无白心时加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊，入锅勾薄芡，下香蕉，搅匀起锅盛入汤碗即成。

【用法】 早、晚随量饮用。

【功效】 温中健脾、滋阴润肺。具有治脾胃虚弱和消化不良的功效，还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以香蕉西米羹很受大多数人尤其是女士的喜爱。

【出处】 民间验方。