薏仁猪蹄汤 健脾益胃利湿壮腰膝

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

【配料】 薏苡仁30克,干净猪蹄1只(约500克),黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

【制法】

1.薏苡仁碾碎,猪蹄洗净剁块与薏苡仁一同放入沙锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。

2.先用猛火熬滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2h;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

【用法】 早、晚随量饮用。

【功效】健脾、益胃、利湿、壮腰膝。

【出处】民间验方。

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