苹果香桂甜羹 对增强记忆力有特殊作用

【配料】 苹果、香蕉、龙眼各适量。

【制法】

1.苹果、香蕉、龙眼各适量，苹果去皮核切碎，香蕉剥皮取肉切丁，龙眼剥壳去核。

2.共入一锅加水熬沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味。

【用法】早晨空腹服食，每周2次。便溏者少食。

【功效】补脾宁心、聪脑益智。锌是与记忆力息息相关的必不可少的元素，而苹果含锌最多，对增强记忆力有特殊作用，故苹果有“记忆果”之称。

【出处】 民间验方。