黄芪鳝鱼汤
[原料]鳝鱼(黄鳝)450克,黄芪30克,生姜3片,盐、味精适量。
[制作]
(1)将鲜活鳝鱼宰杀,去内脏,洗净切丝;黄芪淘净泥沙,纱布包好备用。
(2)将鳝鱼丝、黄芪药包和姜共放入砂锅内,加水适量煮熟,泡剂前弃药包,加入盐、味精,调好味即可。
[服法]喘肉,喝汤。
[功效] 补血生血、祛湿通络,适用于因气血虚衰所致的少气懒言、头晕眼花、体倦乏力等症。
黄芪鳝鱼汤
[原料]鳝鱼(黄鳝)450克,黄芪30克,生姜3片,盐、味精适量。
[制作]
(1)将鲜活鳝鱼宰杀,去内脏,洗净切丝;黄芪淘净泥沙,纱布包好备用。
(2)将鳝鱼丝、黄芪药包和姜共放入砂锅内,加水适量煮熟,泡剂前弃药包,加入盐、味精,调好味即可。
[服法]喘肉,喝汤。
[功效] 补血生血、祛湿通络,适用于因气血虚衰所致的少气懒言、头晕眼花、体倦乏力等症。