十全大补汤
[原料] 猪肉500克,墨鱼、猪肚各50克,党参、酒白芍、炙黄芪、茯苓、炒白术各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炙甘草、炒川芎各6克,姜30克,猪骨、葱、姜、花椒、料酒各适量。
[制作]
(1)将党参、炙黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草等中药洗净装入纱布袋内,扎紧袋口。
(2)猪肉、墨鱼、猪肚洗净,猪骨洗净、捶破。
(3)将猪肉、墨鱼、猪肚、猪骨、纱布药袋同放锅内,加清水、姜、葱、黄酒、盐,用大火煮沸后,改用小火煨炖。待墨鱼、猪肉熟后捞出切条,复入锅中煮沸,将纱布药袋捞出弃之。
[服法]食肉,喝汤。每日早晚各1次,服完1剂即可见效。
[功效]气血双补。可用于久病体虚、面色萎黄、精神倦息、腰膝酸软无力等症。
[宜忌]风寒感冒者禁服。