鳝鱼强筋壮骨汤
[原料] 鳝鱼1尾,当归9克,党参、牛蹄筋各15克,调味品适量。
[制作] 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;上2味药装入布袋内,扎口;二者与牛蹄筋同炖至肉熟,去布袋,经调味即可。
[服法] 食肉,喝汤。
[功效]补气血、强筋骨。适用于气血不足、筋骨软弱无力等症。
[宜忌] 外感发热及腹部胀满者忌用。
鳝鱼强筋壮骨汤
[原料] 鳝鱼1尾,当归9克,党参、牛蹄筋各15克,调味品适量。
[制作] 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;上2味药装入布袋内,扎口;二者与牛蹄筋同炖至肉熟,去布袋,经调味即可。
[服法] 食肉,喝汤。
[功效]补气血、强筋骨。适用于气血不足、筋骨软弱无力等症。
[宜忌] 外感发热及腹部胀满者忌用。