鳝丝汤-补虚助力 善祛风寒湿痹 通血脉 利筋骨 补中益血

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

鳝丝汤

[原料] 鳝鱼丝50克,鸡丝25克,鸡蛋2枚,面筋 15克,精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、鸡汤、鳝鱼汤、葱、姜、胡椒粉各适量。

[制作]

(1)将鳝鱼肉洗净,切作丝;鸡肉洗净,切丝备用。

(2)锅中加水2碗,烧开,入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱丝、姜丝、盐,烧开,倒入鸡蛋成花,略煮1~2沸,撒上胡椒粉,加上味精,淋入芝麻油盛碗即可。

[服法] 佐餐食之。

[功效] 补虚助力、善祛风寒湿痹、通血脉、利筋骨、补中益血。适用于脏腑气血虚弱、心悸、乏力、头昏等症。

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