补髓汤
[原料] 鳖1只,猪脊髓200克,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。
[制作]
(1)将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头、爪;将猪脊髓洗净。
(2)将鳖肉放入锅中,加生姜、葱、胡椒粉,先用武火烧沸,再用文火煮熟,然后放入猪脊髓,待其熟加味精即成。
[服法] 佐餐食用。
[功效]滋阴补肾、填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛、多梦遗精等症。
补髓汤
[原料] 鳖1只,猪脊髓200克,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。
[制作]
(1)将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头、爪;将猪脊髓洗净。
(2)将鳖肉放入锅中,加生姜、葱、胡椒粉,先用武火烧沸,再用文火煮熟,然后放入猪脊髓,待其熟加味精即成。
[服法] 佐餐食用。
[功效]滋阴补肾、填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛、多梦遗精等症。