沙参蛋汤-滋阴润燥 生津凉血 适用于肺胃阴虚之咳嗽

沙参蛋汤

[原料] 北沙参30克,红皮鸡蛋2只,冰糖适量。

[制作]将沙参切小块,鸡蛋洗净,加水适量，共煮，水沸10分钟后取蛋去壳,放汤中再煮并加冰糖,50分钟后即成。

[服法] 取汤温服,食蛋。每日1次,连用1个月。

[功效]滋阴润燥、生津凉血。适用于肺胃阴虚之咳嗽、痰中带血、口渴喜饮、咽喉干痛、咳痰不爽。亦可作为慢性肺结核、萎缩性胃炎等病人的常用食疗饮品。