猪苓鲫鱼汤-[功效]利水渗湿 适用于营养不良性水肿 小便不利及肝硬变腹水等症
原创/搜集
猪苓鲫鱼汤[原料] 猪苓30克,鲫鱼500克,生姜3片，料酒、葱、味精、精盐少许。[制作] 将鲫鱼去鳞及内脏,洗净切块。猪苓布包后同鲫鱼共入锅中,加水及姜、酒、葱、盐同炖烂熟,捞...
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沙参猪肺汤-养阴润肺 止咳清肺 适用于肺虚久咳 老人虚咳
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 14:30:42
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汤羹
沙参猪肺汤
[原料]北沙参、玉竹各15克,猪心1个(约250克),猪肺半付(约500 克),葱、花椒、姜、盐适量。
[制作]
(1)将沙参、玉竹择净后用清水漂洗净,放入纱布袋内;猪心、猪肺划破，冲洗干净。
(2)沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱、姜、花椒同时放入砂锅内，用大火烧沸后,改用小火炖约1小时,至猪心、猪肺熟透时加盐，起锅后切片装盘。
[服法]食肉,喝汤。
[功效] 养阴润肺、止咳清肺。适用于肺虚久咳、老人虚咳、津伤口渴等症。亦可作为肺结核、支气管扩张等肺部疾病的辅助治疗剂和滋补剂。
