洋参补髓汤-补气补阴 填精补髓 可用于因肝肾阴虚所致的中老年头晕目眩

洋参补髓汤

[原料] 西洋参 15 克,猪脊髓 200 克,团鱼1只(约1000克),葱、姜、胡椒粉、味精、料酒、盐各适量。

[制作]

(1)将团鱼用沸水烫死,揭去甲壳,除去内脏、头、爪。猪脊髓、洋参分别洗净。

(2)将团鱼肉、姜、葱、料酒放入锅内,加水适量。先用武火烧沸,再改用文火将团鱼肉煮熟，然后放西洋参及猪脊髓炖30分钟,加胡椒粉、味精,调好味即可。

[服法]食肉,饮汤。可将西参同猪脊髓、团鱼

肉一同嚼服(1~2日服完)。

[功效]补气补阴、填精补髓。可用于因肝肾阴虚所致的中老年头晕目眩、多梦遗精、腰膝疼痛等症。此汤也是健康人进补的良好方剂。