壮阳狗肉汤
[原料]狗肉250 克,附片 15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
[制作]
(1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
(2)先将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒，然后再将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎口，与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后捞去药包,加入味精调味即成。
[服法]食肉，饮汤。
[功效] 温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
