​人参莲米汤-补脾益气 宁心安神 适宜于脾虚久泻 食欲不振及神软气脱者食用

人参莲米汤

[原料]

白人参 10 克,冰糖30克,莲子10枚。

[制作]

(1)将白人参、莲子(去芯)放碗内,加洁净水适量泡发，再加入冰糖。

(2)将盛药物的碗置蒸锅内,隔水蒸1小时。

[服法] 喝汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和适量水,如前蒸服用。第三次时,可连人参一并食用。

[功效]补脾益气、宁心安神。适宜于脾虚久泻、食欲不振及神软气脱者食用。亦可作为久痢久泻、体质虚弱、中气不足者的辅助食疗。