红螺竹荪汤-养肝明目 滋肾补中 适用于脾胃虚弱 神经衰弱

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：127
汤羹

红螺竹荪汤

[原料]红螺肉500克,竹荪15克,水烫菠菜50克,葱段、料酒、食盐、味精各适量。

[制作]

(1)先将红螺肉去净杂质,洗净,切片，入沸水锅略汆片刻,捞出;竹荪用清水泡软,反复换水漂洗成白色时捞出,切段备用。

(2)锅中注入清水,放入竹荪、料酒、食盐、螺片,烧开后放入葱段和水烫菠菜,略煮片刻,加入味精调好味即成。

[服法] 佐餐食用。

[功效] 养肝明目、滋肾补中。适用于脾胃虚弱、神经衰弱、两目昏花、视物不清等症。

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