鸡茸鲮鱼汤-益气血 强筋骨 祛风湿 适用于风寒湿痹 筋骨疼痛 关节不利等症

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：123
汤羹

鸡茸鲮鱼汤

[原料]鲮鱼2尾(约500克),母鸡肉100克,鸡蛋清1个,调料适量。

[制作]

(1)将鲮鱼去鳞、鳃及肠杂,拌入精盐、胡椒粉，以黄酒渍10分钟;鸡肉剁成茸,加蛋清、黄酒、盐、水生粉搅拌至粘，塞入鱼腹内。

(2)将锅中加适量水烧沸,放入姜片和鲮鱼,烹入黄酒,用文火煮1小时,调入盐、味精、葱花即可。

[服法] 佐餐食肉,饮汤。

[功效]益气血、强筋骨、祛风湿。适用于风寒湿痹、筋骨疼痛、关节不利等症。

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