乌鸡肝羹-[功效] 养肝明目 适用于两眼昏暗涩痛 夜盲症

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

乌鸡肝羹

[原料]乌鸡肝1具,鲜枸杞叶150克,素油15毫升,味精、细盐适量。

[制作]

(1)将乌鸡肝去掉筋膜,洗净,切成碎末;把鲜枸杞叶洗净,切碎备用。

(2)食油放入锅中,烧热,加枸杞叶,先用油爆一下,再加入适量温水煮沸,待沸片刻,放入鸡肝碎末、味精和细盐,同煮2~3分钟即可。

[服法] 饮汤,食肝及叶,每日2~3次,连服10日左右。

[功效] 养肝明目。适用于两眼昏暗涩痛、夜盲症、贫血症及营养不良性弱视等。

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