牛蒡子鱼汤
[原料]鱼肉300克,牛蒡子12克,盐、酱油、葱花、胡椒粉等调料各适量。
[制作]
(1)先将牛蒡子加水煎取药汁适量备用。
(2)将鱼切片,放入沸水中,随即加入牛蒡子汁,待鱼片将熟时,加入盐、酱油、葱花、胡椒粉等,待见汤沸即可。
[服法] 食鱼，饮汤。
[功效] 利尿、解毒、除脓、消肿。适用于咽喉肿痛等症。
牛蒡子鱼汤
[原料]鱼肉300克,牛蒡子12克,盐、酱油、葱花、胡椒粉等调料各适量。
[制作]
(1)先将牛蒡子加水煎取药汁适量备用。
(2)将鱼切片,放入沸水中,随即加入牛蒡子汁,待鱼片将熟时,加入盐、酱油、葱花、胡椒粉等,待见汤沸即可。
[服法] 食鱼，饮汤。
[功效] 利尿、解毒、除脓、消肿。适用于咽喉肿痛等症。
