鸡汁粥 适用于气血双亏型小儿疳积

◎鸡汁粥

【原料】母鸡、白米

【做法】母鸡1只，白米 50 克。将母鸡杀死后去净毛与肚杂，留鸡肝及鸡肫，入水中煮至鸡烂为度，另煮米熬粥，等到粥将成时兑人鸡汤适量，继续熬至粥成即可，加入食盐适量，调化后当早餐或晚餐食用。

【功效】母鸡具有补血养气的功效，适用于气血双亏型小儿疳积。