◎咸鱼头豆腐汤
【原料】咸鱼头、豆腐、生姜
【做法】咸鱼头1个,豆腐数块,生姜1片。洗净所有材料,咸鱼头斩成块,稍煎后与生姜同放入煲内,加入适量清水,用猛火滚约半小时,放入豆腐再滚 20 分钟便可。
【功效】咸鱼头味甘,兼具清热作用,而豆腐性凉,有清热解毒之效,适用于心脾积热型小儿疱疹性口炎。
◎咸鱼头豆腐汤
【原料】咸鱼头、豆腐、生姜
【做法】咸鱼头1个,豆腐数块,生姜1片。洗净所有材料,咸鱼头斩成块,稍煎后与生姜同放入煲内,加入适量清水,用猛火滚约半小时,放入豆腐再滚 20 分钟便可。
【功效】咸鱼头味甘,兼具清热作用,而豆腐性凉,有清热解毒之效,适用于心脾积热型小儿疱疹性口炎。