炒鲜白菜食用可以清除以内余毒

◎炒鲜白菜

【原料】鲜白菜、虾米

【做法】鲜白菜 300 克，虾米 10 克，菜油、水豆粉、葱丝、盐、鸡精各适量。将白菜洗干净，用沸火焯一下，立即捞出，等冷，切成3厘米长的段，将虾米洗干净，炒勺放武火上烧热，放入菜油，油开后，下虾米炸一下，投入葱丝、盐、白菜，稍煮，加鸡精冰豆粉，煸炒几下，盛盘。

【功效】食用可以清除以内余毒。