竹笋-解除有体力者的便秘之苦因含有多量的纤维和水分是非常有效的通便蔬菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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竹笋

解除有体力者的便秘之苦

竹笋因含有多量的纤维和水分,是非常有效的通便蔬菜,可是它同时具有清凉的作用,故对畏寒怕冷者并不适合。另外,竹笋中含有引起过敏的成分,故过敏体质的人也应特别加以注意。

有体力的人

大便干硬的便秘者,吃竹笋十分有疗效。担心肥胖的人可以用竹笋做汤或炒食,和其他材料搭配,味道更鲜美,并可以防止营养过剩。

没有体力的人

畏寒怕冷、易腹泻、有神经痛的人,吃了竹笋可能会加重症状,故不吃为妙。

※油焖笋

材料(3人的量):

竹笋(小)1个,干香蕈5个,色拉油、酱油、冰糖各少许。

做法:

①干香蕈用水浸泡备用。

②竹笋和香蕈切成较大的块。

③将刚好能盖没材料程度的色拉油放入深锅中加热,将竹笋和香蕈加入后迅速翻炒,再入酱油,用慢火煮。

建议:在出锅之前加入少量冰糖再煮一下,是美味可口的诀窍。

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