大蒜 生吃杀菌强身 生用或熟食大蒜 其对身体各有不同的生理作用

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发布/作者:LDP
2024-09-01
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大蒜

生吃杀菌强身

生用或熟食大蒜,其对身体各有不同的生理作用。生用有杀菌之效,例如流行感冒期间,把大蒜汁加入水中漱口,有预防功能。烧煮以后的大蒜可以活跃肠的功能,有助于气体的排出,同时又可增进食欲。

有体力的人

血压高的人、易上火的人、眼睛充血的人不能吃大蒜,食用后有血管破裂之虞。大蒜所含的强烈成分有利也有弊,当熟记在心。

没有体力的人

下腹部前凸体型的人、畏寒怕冷的人、皮肤松弛的人,请在炒煮的菜肴中经常放些大蒜,多食也无妨。

※大蒜酱油腌蚬

大蒜1瓣切片,与酒和酱油搭配,将煮好的蚬浸入。

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