栗子
健脾兼治关节痛
栗子可以活跃脾脏功能，对风湿性关节炎和老人的关节痛也很适合。过去，因剧烈的体力活动且生活紧张的京剧演员口袋中常备有炒板栗，如误了吃饭时间的话，就吃几个栗子，因为栗子可谓是活力之源。
有体力的人
栗子煮食比炒食更好。若关节疼痛的话，可以和其他材料一起烹调。
没有体力的人
栗子有健脾的作用，故在上市时请多多食用。特别是当工作繁忙而赶不上吃饭的人，可把栗子当点心吃。
※栗子煮鸡翅
材料(3人的量):
带壳板栗 50克，鸡翅500克，生姜1块，酒、麻油、酱油各适量。
做法:
①板栗去壳，里面的内皮也剥去。
②鸡翅用沸水过一下。
③全部材料加上姜片，放入深锅中。水加至盖没材料为度，用慢火煮。
④煮至一半时加入酱油，最后淋上麻油。
建议:对体弱者的体力恢复，或皮肤松弛、皱纹多的人非常合适。
