蟹 易上火者的体力增强剂 蟹性偏凉 是小肠易吸收的能源

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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易上火者的体力增强剂

蟹性偏凉,是小肠易吸收的能源,同时十分适合于高血压和上火者以增强体力。但是蟹易引起过敏和有寒凉作用,过敏体质和畏寒怕冷者应加以注意。同时,蟹壳可提高免疫力,请带壳一起烹饪。

有体力的人

食欲旺盛而欲增强体力时,用带壳的蟹做菜肴正合适。

没有体力的人

怕冷的人请在蟹中多加生姜后食用。

※炒蟹

材料(1人的量):

小蟹1只,油、葱、姜汁、酒少量。

做法:

①蟹洗净后一切四,用酒和姜汁拌匀,置腌30分钟。

②锅中入油烧热,炒葱,再入蟹,炒至壳红,加少许酱油调味。

建议:这道菜也很适合孩子们在冬天吃。

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