金丝虾丸 春季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:354
资讯

金丝虾丸

原料

虾泥 400 克,馄饨皮 150 克,香蕉1个,花生油、精盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。

制作

①虾泥中放精盐、味精、料酒、胡椒粉调味,挤成丸子,中间放香蕉丁包好。

②馄饨皮切细丝,将虾丸滚匀馄饨丝。

③锅中加花生油烧至五成热,放入虾丸,炸熟,馄饨丝呈金黄色即成。

特点

外焦里嫩,造型美观。

营养

本菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、维生素各族,具有通乳祛毒、补肾壮阳的功效。

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