润泽肌体的饮品“六君子”
(一)养生饮品--绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂茶酚以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能使肾上腺皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。其次,其中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。且其特有的茶氨酸和咖啡碱共同存在时还能产生一种奇妙的协同作用,把人迅速带到一种安静、专注的心境,并保持放松的状态。因而,二者堪称最佳拍档。最为关键的是:绿茶中含有茶多酚,如果每天喝上4杯绿茶,癌细胞就不会分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上,即绿茶可以抗癌。
(二)健康饮品--红酒
葡萄酒中含有有益的天然成分约有 250种之多,包括丰富的糖、蛋白质、有机酸、微量元素、无机盐、果酸和各种醇类维生素。这些物质能减低胆固醇和血脂的含量,从而预防和改善动脉硬化和其他心脏疾病。酒中含有的尼克酸还能保护皮肤和精神的健康,因而能起到美容的作用,并能预防肾结石。所含有的叶酸及维生素 B有利于红细胞再生及蛋白球、血小板的生成,可促进人体对铁的吸收,预防贫血。
(三)长寿牛奶--酸奶
现代人因生活压力、服用药物以及饮食不当,或者因为年纪增长的关系,使得肠内有益菌数大量减少,导致部分养分被有害菌利用而产生危害人体的有害因子,无形中严重影响肝脏、肾脏的功能,并加速身体老化或引发癌症。此时,酸奶便派上了用场。新鲜酸奶里含有大量乳酸菌,可使肠胃中的有益菌增加,抑制有害菌成长,降低毒素产生的机会,有利于改善便秘现象,因此能强化肠胃的消化吸收功能。
(四)魅力饮品--豆浆
“一杯鲜豆浆,天天保健康。”新鲜豆浆和牛奶一样具有丰富的营养,更有众多高于牛奶的优点。比如,鲜豆浆富含:(1)人体所需优质植物蛋白,易于吸收和消化;(2)八种必需的氨基酸,对人体极为有益,富含大豆磷脂及不饱和脂肪酸,而某些氨基酸,如天冬氨酸、丙氨酸和胱氨酸的含量高于牛奶,尤其对中年男性大有补益的精氨酸含量,高出牛奶3倍;(3)多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素;(4)不含胆固醇,对患有高血压、心脏病、动脉硬化等病的患者非常有利;(5)含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。此外,鲜豆浆还有补虚润燥、清肺化痰的功效,并富含铁质、气味芳香,且价廉物美。
(五)素菜佳品--蘑菇汤
菇类能预防和治疗肿瘤的成分是一种多糖体的化合物,虽对肿瘤没有直接杀伤能力,但能刺激人体抗体的形成,且对提高和调整机体内部功能有补助作用。有的蘑菇能改善人体的血液循环和延缓肿瘤病症的恶化,并能降低放射线对人体的伤害。此外,蘑菇中还含有人体所需的 14 种微量元素及宏量元素中的10 种。磷含量与鱼相等,铁的含量极高。蘑菇菌体和菌丝中含有生物活性物质 D,及脂溶性维生素 E,所含的水溶性维生素C、B、Bz、B、H泛酸和叶酸及烟酸也极高,营养价值丰富。
(六)精华渗透--骨头汤
动物骨头中所含蛋白质、铁、钙和磷等的含量远高于鲜肉类。其中的蛋白质高于鸡蛋120%、高于猪肉 100%、高于牛肉 61%、高于奶粉23%,铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物,且营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。又因其含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,故具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功能。