羊肉冬瓜汤 羊肉150克 净冬瓜150克

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：159
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羊肉冬瓜汤

用料:

羊肉150克，净冬瓜150克，盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、肉汤各适量。

做法:

1.把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮、籽，切成长方薄片，用开水烫一下。香菜切成段，待用。

2.锅内放入肉汤、冬瓜，加盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，汤开时放入羊肉、葱丝、姜丝、香菜，再烧开，加猪清油少许，立即出锅盛在碗内即成。

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