胡萝卜烧牛肉 牛肉 胡萝卜各200克

胡萝卜烧牛肉

用料:

牛肉、胡萝卜各200克，植物油、盐、味精、酱油、料酒、淀粉各适量。

做法:

1.牛肉洗净，切片，用淀粉、酱油、料酒拌匀，腌制入味;胡萝卜洗净切丝，入油锅中，大火爆炒至八成熟。

2.锅置火上，倒入植物油烧热，放入牛肉大火爆炒8~10分钟，倒入胡萝卜丝一起翻炒，加入盐、味精调味，炒匀即可。