木瓜炒牛肉片 木瓜1个 牛肉600克 酱油 料酒 食用油各适量

木瓜炒牛肉片

用料:

木瓜1个，牛肉600克，酱油、料酒、食用油各适量。

做法:

1.生牛肉切片，加酱油、料酒腌半小时。木瓜去籽切丁。

2.起油锅烧热，放入腌好的牛肉片，以大火快炒40秒，捞出沥油。木瓜丁在油中快炒几下，盛入盘中，再将牛肉片铺在木瓜上即成。