木瓜蛤油 雪蛤油20克 冰糖250克 木瓜500克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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木瓜蛤油

用料:

雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克。

做法:

1将雪蛤油盛在大碗里,用70℃温水浸约2小时,用清水漂洗,取出,拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖、清水,放进蒸笼蒸约1.5小时,取出滤干水分,待用。

2.木瓜洗净,对剖开,去除瓜籽,边缘改刀成锯齿状。将蒸好的雪蛤放入木瓜中,上笼蒸8分钟,取出装盘即成。

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