煎炒带鱼 鲜带鱼400克 色拉油 盐 味精 白糖 料酒 葱姜丝 蒜蓉 干淀粉各适量

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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煎炒带鱼

用料:

鲜带鱼400克,色拉油、盐、味精、白糖、料酒、葱姜丝、蒜蓉、干淀粉各适量。

做法:

1.将鲜带鱼杀洗干净,剁成块,调入盐、味精、白糖、料酒、葱姜丝腌10分钟,拣去葱姜丝,加入干淀粉拍匀,备用。

2.净锅上火,倒入色拉油烧至三成热,下入带鱼煎炒至两面呈金黄色,撒入蒜蓉、姜丝翻炒均匀,装盘即可。

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