胡萝卜炒蛋 胡萝卜350克 鸡蛋250克 黄瓜50克

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：67
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胡萝卜炒蛋

用料:

胡萝卜350克，鸡蛋250克，黄瓜50克，色拉油、盐、味精、香油、葱姜末各适量。

做法:

1.胡萝卜去皮，洗净，切菱形片。黄瓜洗净，切同样的片。鸡蛋打入碗内，调入少许盐搅匀备用。

2.净锅上火，倒入色拉油烧热，滑一下锅，再将油倒出，下入鸡蛋炒熟备用。

3.净锅重新上火，入油烧热，下葱姜末爆香，放入胡萝卜、黄瓜炒至八成熟，调入盐、味精，再下入鸡蛋，迅速翻炒均匀，淋香油，装盘即可。

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