豌豆素鸡粥 豌豆30克 嫩豆腐10克 猪肉馅30克

豌豆素鸡粥

用料:

豌豆30克，嫩豆腐10克，猪肉馅30克，大米100克，大麦米50克，花生油、绍酒、酱油、葱姜末、盐、鸡粉各适量

做法:

1.大米、大麦米分别淘洗净，大米用清水浸泡30分钟，大麦米浸泡8小时。猪肉馅加葱姜末、绍酒、酱油拌匀，煸炒至熟备用。素鸡切丁。

2.锅中加入大米、大麦米和适量清水，上火烧沸，转小火煮45分钟，下入素鸡丁和炒好的猪肉馅，继续煮10分钟，加入盐、鸡粉和豌豆搅拌均匀，煮至粥黏稠时即可。