糖醋白菜木耳 用料:白菜1棵 黑木耳10克 红椒丝少许

糖醋白菜木耳

用料:白菜1棵，黑木耳10克，红椒丝少许，白糖、醋、盐、香油、水淀粉、植物油各适量

做法:

1.白菜切去菜叶，取心，洗净控去水分，切成粗丝，加盐稍腌一下;黑木耳用冷水泡发，洗去泥沙，捞出沥水，备用。

2.炒锅入植物油烧热，下入白菜爆炒，加盐、白糖、醋调味，待炒至半熟时放入黑木耳，翻炒均匀入味，用水淀粉勾芡，淋上香油，加红椒丝点缀装盘即可。