口蘑烧冬瓜
用料:冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、味精、盐、水淀粉、豆油、黄豆芽汤各适量
做法:
1.冬瓜洗净，去皮、瓤，入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
2.口蘑去杂洗净，切块。
3.炒锅放油烧热，加入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精，旺火烧沸，改小火烧至口蘑冬瓜入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
口蘑烧冬瓜
用料:冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、味精、盐、水淀粉、豆油、黄豆芽汤各适量
做法:
1.冬瓜洗净，去皮、瓤，入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
2.口蘑去杂洗净，切块。
3.炒锅放油烧热，加入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精，旺火烧沸，改小火烧至口蘑冬瓜入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
