口蘑烧冬瓜 用料:冬瓜500克 水发口蘑100克 料酒

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发布/作者:LDP
2024-09-01
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口蘑烧冬瓜

用料:冬瓜500克,水发口蘑100克,料酒、味精、盐、水淀粉、豆油、黄豆芽汤各适量

做法:

1.冬瓜洗净,去皮、瓤,入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。

2.口蘑去杂洗净,切块。

3.炒锅放油烧热,加入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精,旺火烧沸,改小火烧至口蘑冬瓜入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

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