蜜烧番薯 用料:红薯500克 红枣50克

蜜烧番薯

用料:红薯500克，红枣50克，蜂蜜、冰糖、植物油各适量

做法:

1.红薯洗净，先切成长方形，再分别削成鸽蛋形。红枣洗净去核，切成碎末。

2.炒锅上火，放油烧热，下红薯滑过，捞出沥油。

3.炒锅留底油烧热，加入适量清水，放冰糖熬化，放入过油的红薯，熬至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。